Рестораны Хуахина: полный гид по лучшим местам, где поесть вкусно и недорого

Хуахин — это не про массовый туризм и толпы на каждом углу. Тут до сих пор можно почувствовать себя не экспонатом в зоопарке, а просто человеком на отдыхе. Королевская семья выбрала это место не просто так — видимо, монархи тоже устают от суеты. И еда здесь другая. Не та картонная лапша из пакетиков, которую туристам впаривают в Паттайе, а что-то более осмысленное. От ресторанов в отелях, где один десерт стоит как мой обед на неделю, до лачуг на рынке, где тарелку риса с морепродуктами отдают за сто бат.

Кратко: в Хуахине едят по-разному — можно спустить пару тысяч батов на ужин с видом на закат, а можно объесться стрит-фудом на ночном рынке за триста. Главное место — любой пляжный ресторан типа Oceanside или Chaplu, если хочется романтики и фото для инстаграма. Что взять: наличные — на рынках и в мелких забегаловках карты не жалуют. Бюджет: от 150 батов за уличную еду до 2000+ за ужин в приличном месте. Совет: учите фразу «май пет» (не остро), иначе ваш желудок будет проклинать вас три дня.

Люкс и высокая кухня: лучшие рестораны для особого случая

Если вам вдруг захотелось отметить годовщину свадьбы или просто оправдать перед собой цену авиабилета, в Хуахине есть несколько мест, где можно притвориться богатым. В Jaras Hua Hin, что в Intercontinental, подают королевскую тайскую кухню — те самые блюда, которые когда-то ели монархи, пока не изобрели фастфуд. Используют местные продукты, что звучит благородно, хотя я не уверен, что чувствую разницу между королевским манго и обычным.

Big Fish & Bar — это про морепродукты и европейский подход. Четыре целых восемь из пяти по отзывам, что подозрительно много. Я был там однажды — действительно вкусно, но счет заставил меня пожалеть, что не родился лобстером, а не человеком, который за них платит.

Let’s Sea Beach Restaurant работает с семи утра до десяти вечера, и там делают коктейли, от которых начинаешь верить, что отпуск имеет смысл. Вид на океан прилагается, что удобно — можно смотреть на воду и забывать про цены в меню.

Praça в отеле The Standard открылся в 2022-м и сразу начал изображать из себя современный тайский ресторан. Тапас за 160-290 батов, гриль за 160-360, боулы за 260-360. Традиционные рецепты с современной подачей — то есть тот же самый рис, но на квадратной тарелке и с веточкой петрушки сверху.

White Lotus в Hilton сидит на семнадцатом этаже и смотрит на всех свысока. Специализируются на китайской кухне, дим-самы и всё такое. Панорамные виды действительно хороши, особенно если не смотреть на счет. Закрыт по понедельникам и вторникам — видимо, поварам тоже нужно отдыхать от высокой кухни.

Amber Kitchen в Marriott предлагает концепцию шведского стола с морепродуктами и грилем. Что мне нравится в буфетах — можно честно объесться и не чувствовать угрызений совести за каждую креветку.

Настоящий вкус Таиланда: аутентичные рестораны, где едят местные

Fah Muey — то самое место, куда таксист везет своих друзей после смены. Никакого английского меню с картинками для туристов, никаких послаблений для слабонервных европейских желудков. Острота там настоящая, та, от которой начинаешь потеть и задумываться о смысле жизни. Рыба свежая, как будто ее только что выловили, пока ты парковался.

Nong May’s держит какая-то тетка, которая готовит рыбное карри так, что хочется плакать — то ли от остроты, то ли от счастья. Атмосфера семейная, все друг друга знают, а тебя принимают как дальнего родственника, который приехал погостить.

Bakhung Society популярен у местных, и это всегда хороший знак. Сом там делают правильный — тот самый салат из папайи, который должен быть таким острым, что теряешь дар речи на пять минут. Если выживешь после первой ложки, остальное пойдет легче.

Krapao Thad любят и тайцы, и экспаты, которые уже перестали ныть про острую еду. Цены человеческие, порции нормальные, никто не пытается тебя обмануть или накормить чем-то специально для туристов.

Ruean Thong — спасение для вегетарианцев, которые устали объяснять, что не едят мясо. Меню меняется каждый день, потому что повар готовит то, что привезли с рынка утром. Приходишь, спрашиваешь, что сегодня хорошее, и доверяешься процессу.

Chow Mong Local Kitchen в отеле The Peri — попытка сделать локальную кухню в более презентабельной обертке. Получилось неплохо: те же самые блюда, что и в простых забегаловках, но на белых тарелках и с салфетками из ткани.

Ужин с бризом: рестораны Хуахина с лучшим видом на море

Oceanside Beach Club собирает всех, кто хочет романтики и готов за нее платить. Закат там действительно красивый, коктейли крепкие, а цены кусаются, но не до крови. Атмосфера располагает к тому, чтобы взять девушку за руку и сказать что-то романтичное про волны и вечность.

Chaplu — типичное пляжное кафе, где половина посетителей ест, а половина делает фотографии для соцсетей. Тайская кухня и морепродукты, всё свежее, всё с видом на воду. Вечером там особенно приятно, когда жара спадает и можно дышать без усилий.

Shoreline Beach Club в Amari работает с одиннадцати до девяти вечера. Находится прямо на песке, что романтично, пока тебе в тарелку не залетает песок от морского ветра. Но вид компенсирует всё.

COAST Beach Club & Bistro в Centara Grand — для тех, кто хочет расслабленный ужин без пафоса. Гриль, коктейли, шум волн — стандартный набор пляжного ресторана, но сделано качественно.

Baba Beach Restaurant выглядит элегантно и современно. Дизайн продуман, морепродукты на гриле приготовлены правильно, под открытым небом сидеть приятно. Цены выше среднего, но за вид на море всегда приходится доплачивать.

Вдоль пляжа вообще полно мелких кафешек, где готовят улов дня. Придираться к интерьеру там бессмысленно, но рыба свежая, а цены адекватные.

Когда хочется чего-то знакомого: русская, европейская и другая кухня

Dacha Restaurant и Sadko — два русских ресторана для тех, кто соскучился по борщу и котлетам. Я туда не хожу принципиально — зачем лететь в Таиланд, чтобы есть пельмени? Но некоторым, видимо, нужен этот кусочек родины, чтобы не сойти с ума от тайской кухни.

S & S Indian Restaurant — лучший индийский ресторан в городе, если верить отзывам. Я пробовал их Chana Dal и не пожалел. Острота управляемая, специи правильные, хлеб свежий. Для разнообразия зайдет отлично.

Hagi делает суши и сашими. Я не большой фанат японской кухни в Таиланде — кажется странным есть сырую рыбу в стране, где её и так везде полно в жареном виде. Но место популярное, значит, делают неплохо.

La Grappa и Carlo Ristorante — два итальянских ресторана. В La Grappa, говорят, классная пицца, хотя я предпочитаю не есть итальянское в Азии из принципа. Но если совсем прижмет — почему бы и нет.

Backyard Steak — вкусное и недорогое место для тех, кто скучает по нормальному мясу. Стейки там делают приличные, цены не заоблачные, атмосфера расслабленная.

The Chocolate Factory — забавное место, где основные блюда тайской и западной кухни соседствуют с шоколадными десертами. Обеденная зона большая, подходит для семей или компаний. Концепция «всё в одном» работает неплохо — пришел, поел нормальную еду, заел шоколадным пирогом, ушел довольным.

Стрит-фуд и ночные рынки: бюджетное гастро-приключение

Ночной рынок Хуахина — обязательная программа для всех, кто не боится есть в местах без сертификатов санитарной службы. Морепродукты на гриле готовят прямо при тебе: креветки, лобстеры, рыба — всё дымится, шипит и пахнет так, что слюни текут. Торговаться можно и нужно, но без фанатизма — сбить цену на двадцать батов не сделает тебя победителем.

Cicada Market — это уже для тех, кто хочет стрит-фуд, но с претензией на эстетику. Арт-пространство, фуд-корт, приятная атмосфера. Еда более разнообразная и европеизированная, цены чуть выше, но зато не надо есть, стоя у палатки в толпе. Работает только по выходным, так что планируйте заранее.

Tamarind Market рядом с Цикадой — народная версия для тех, кто не готов переплачивать за атмосферу. Больше выбор классического стрит-фуда, меньше хипстеров, дешевле цены.

Что пробовать обязательно: Пад Тай — жареная лапша, которую делают на каждом углу, но везде по-своему. Сом Там — острый салат из папайи, который проверит ваш желудок на прочность. Манго Стики Райс — десерт из клейкого риса с манго и кокосовым молоком, от которого начинаешь верить в рай. Блинчики Роти с бананом и шоколадом. Му Пинг — свиные шашлычки, которые продают везде и всегда. И любой сифуд-барбекю — просто показываешь пальцем на рыбу, они жарят, ты ешь.

Кофейни, завтраки и послеобеденный чай: где приятно провести время днем

The Museum в Centara — кафе в колониальном стиле, где подают послеобеденный чай со всеми этими булочками, сливками и прочими британскими штучками. Винтажная атмосфера, деревянные акценты, вещи времен, когда поезда были главным видом транспорта. Приятно посидеть, если хочется почувствовать себя героем старого фильма.

Air Space Hua Hin — место с кухней фьюжн и странным дизайном, связанным с авиацией. Виды хорошие, десерты приличные, кофе нормальный. Подходит не только для еды, но и для того, чтобы просто выпить капучино и посмотреть в окно.

Wilaiwan Hua Hin — тут надо быть осторожным. Отзывы говорят, что обслуживание и кухня оставляют желать лучшего. Я не проверял лично, но когда несколько человек пишут одно и то же, обычно это не совпадение.

Morning Bread huahin 94 — пекарня со свежей выпечкой для завтрака. Если вам нужен круассан и кофе утром, а не рис с креветками, это ваш вариант.

Вообще по городу раскидано много современных кофеен, где делают приличный кофе и продают пирожные. Найти их несложно — они обычно выглядят инстаграмно и полны фрилансеров с ноутбуками.

Полезные советы: как ориентироваться в мире еды в Хуахине

Цены в Хуахине разные, как и везде. Уличная еда стоит от 40 до 100 батов — за эти деньги можно наесться до отвала. Местное кафе возьмет с вас 100-300 батов за блюдо, что всё еще адекватно. Ресторан среднего уровня — 300-700 батов, и тут уже зависит от того, насколько вы голодны и щедры. Люксовые рестораны начинаются от тысячи батов на человека, и там уже платишь не столько за еду, сколько за вид, сервис и право сказать, что ты там был.

С чаевыми в Таиланде всё странно. В местных кафе их не ждут, но если оставишь — будут рады. В дорогих ресторанах часто уже включен сервисный сбор 10%, но можно добавить немного сверху, если официант не портил вам настроение своей навязчивостью.

Столики в популярных и дорогих местах лучше бронировать заранее, особенно на вечер пятницы или выходные. Иначе рискуете провести час, ожидая, пока освободится место, и это убивает всю романтику.

Острота — главная проблема европейских желудков. Тайцы не понимают, как можно есть пресную еду, поэтому по умолчанию всё острое. Учите фразы: «май пет» — не остро, «пет нит ной» — немного остро. Иначе будете глотать воду литрами и проклинать себя за авантюризм.

Воду из-под крана не пейте — это аксиома. Только бутилированная. Лёд в ресторанах и кафе обычно безопасен, потому что его делают из очищенной воды, но в совсем диких забегаловках я бы не рисковал.